Znanstvenici upozoravaju da su slatkiši i pića odgovorni za mnoge bolesti, uključujući gojaznost, bolesti srca, raka i problema s jetrom. Također, tvrde da šećer doprinosi 35 milijuna smrtnih slučajeva godišnje i zbog toga treba biti kontroliran zakonom i trošarinama.

U članku pod nazivom 'Otrovna istina o šećeru', koji je objavljen u časopisu Nature, znanstvenici su objasnili - Mali unos šećera nije problem, ali veliki ubija, i to polako.

Američki autori su upozorili da je trenutno veći problem pretilost nego neuhranjenost diljem svijeta, kao i da šećer ne samo da goji već i mijenja metabolizam, diže krvni tlak, neuravnotežuje hormone i šteti jetri.

Oni ističu da je očigledno da edukacija o štetnosti šećera nije učinkovita i da je odgovor u porezima i ograničavanju dostupnosti. Preporučuju udvostručenje cijene gaziranih napitaka kao i ograničenje prodaje na one starije od 17 ili 18 godina.

Članak otkriva da se potrošnja šećera utrostručila u zadnjih 50 godina i da sada ima više pretilih nego neuhranjenih ljudi, piše Daily Mail

Odgovornost leži u prehrambenim tvrtkama koje moraju promijeniti poslovnu politiku ako je pritisak javnosti veliki. Primjeri su zabrana pušenja na javnim mjestima kao i ugradnja zračnih jastuka u automobile.

Međutim, drugi znanstvenici opisuju članak kao 'puritanski', tvrdeći da je šećer toksičan samo ako se jede u nerealnim količinama.

Barbara Galani, predstavnik Britanske industrije hrane i pića, izjavila je da je akcija sprečavanja srčanih i drugih bolesti neophodna ali da je pogrešno da se fokusira samo na šećer.